آرد سفید الک شده |
یک و نیم فنجان |
جوش شیرین |
یک دوم قاشق چای خوری |
نمک |
یک دوم قاشق چای خوری |
کره ذوب شده |
یک دوم فنجان |
شکر قهوه ای |
یک دوم فنجان |
شکر دانه ریز |
یک چهارم فنجان |
خامه |
یک چهارم فنجان |
تخم مرغ بزرگ |
1 عدد |
عصاره وانیل خالص |
1 قاشق چای خوری |
تکه های شکلات ریز شده |
یک و نیم فنجان |
بستنی وانیلی |
1 لیتر |
طرز تهیه : 1 - شعله اجاق را در دمای 350 درجه می گذاریم تا داغ شود. در یک کاسه متوسط آرد، جوش شیرین و نمک را با یکدیگر می ریزیم . کره و شکر را هم کم کم به مواد اضافه می کنیم و با استفاده از یک همزن برقی آنها را هم می زنیم. خامه ، تخم مرغ، وانیل را هم به آن اضافه می کنیم و آنها را تا زمانی که کاملا صاف شوند مخلوط می کنیم. تکه های شکلات را هم به تدریج به مخلوط اضافه می کنیم تا خمیر ما کاملا درست شود.
2 - با استفاده از یک قاشق غذا خوری به صورت گرد گرد خمیر را درآورده و آنها را بر روی دو ورق نازک مخصوص پخت کیک می ریزیم. در اینجا با این مواد حدود 25 تا 30 شیرینی می توان درست کرد و آنها را تا زمانی که کاملا طلایی شوند در فر می گذاریم تا پخته شوند. در آخر به مدت 10 تا 12 دقیقه ، آنها را در یخچال نگه می داریم تا کاملا خود را بگیرند.
3 - میان هر کدام از شیرینی ها به اندازه ی دو قاشق غذا خوری بستنی می ریزیم و آنها را در فریزر می گذاریم . می توان هر کدام از شیرینی ها را جداگانه داخل یک پلاستیک گذاشته و به هنگام سرو کردن آنها را درآورده و میل نمود.
نکته : می توان به مدت 2 هفته در فریزر از این شیرینی ها نگهداری کرد.